O Molho de Iogurte com Ervas é uma opção leve e refrescante, ideal para quem busca uma alternativa saudável para acompanhar seus pratos. Perfeito para saladas, polenta frita e mandioca noisette, esse molho combina a cremosidade do iogurte com a frescura das ervas. Prepare-se para adicionar um toque especial às suas refeições!
Ingredientes:
- 1 xícara de iogurte natural
- 1/4 de xícara de maionese (opcional, para um molho mais cremoso)
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de salsa fresca, picada
- 1 colher de sopa de cebolinha, picada
- 1 colher de sopa de hortelã fresca, picada (opcional)
- 1 dente de alho, picado (ou em pó, a gosto)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Preparando o molho:
- Em uma tigela, misture o iogurte natural e a maionese (se estiver usando) até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o suco de limão, a salsa, a cebolinha e a hortelã.
Temperando:
3. Acrescente o alho, sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Descansando:
5. Para um sabor mais intenso, deixe o molho descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permite que as ervas liberem seu aroma e sabor.
Servindo:
6. Sirva o Molho de Iogurte com Ervas em uma tigela ao lado de polenta frita, mandioca noisette ou como acompanhamento de saladas e pratos grelhados.
O Molho de Iogurte com Ervas é uma receita deliciosa e versátil que traz frescor e leveza às suas refeições. Seja como acompanhamento para polenta frita, mandioca noisette ou saladas, esse molho vai surpreender você e seus convidados!
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