Petisco perfeito: Polenta Frita com Salsa Verde
Poucas coisas reúnem tanta simplicidade e sabor quanto um bom petisco feito com carinho. E se tem uma receita que combina crocância com aquele toque de frescor, é a Polenta Frita com Salsa Verde. Feita com a nossa Polenta Palito Momil, essa combinação é ideal para momentos de descontração com quem a gente ama — seja no fim de semana, numa reunião com amigos ou naquele lanche especial de fim de tarde. Vamos vamos aprender a fazer a melhor polenta com salsa verde!
Fácil de preparar e cheia de sabor, ela conquista pelo aroma, pela textura e pela praticidade. Bora aprender?
Ingredientes:
Para a polenta frita:
- 1 pacote de Polenta Palito Momil
- Óleo para fritar (em quantidade suficiente para imersão)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Para a salsa verde:
- 1 maço de salsa fresca
- 2 dentes de alho
- Suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1. Fritando a polenta
Em uma frigideira funda ou panela, aqueça o óleo até ficar bem quente. Com cuidado, adicione os palitos de polenta ainda congelados. Frite até dourarem bem por fora, formando aquela crostinha crocante irresistível. Escorra em papel-toalha e tempere com sal e pimenta a gosto.
🍴 Dica: fritar em óleo quente garante a crocância perfeita. Nada de forno ou outras modernidades — aqui a tradição é quem manda!
2. Preparando a salsa verde
Lave bem a salsa, pique grosseiramente e coloque no processador com o alho, o suco de limão e o azeite. Bata até virar uma pastinha aromática. Tempere com sal e pimenta conforme o seu gosto. Se preferir, faça no pilão, do jeitinho antigo que dá ainda mais sabor!
Como servir
Disponha a polenta frita em uma travessa bonita. Você pode regar com a salsa verde por cima ou servir em um potinho ao lado, para que cada um mergulhe como quiser. Perfeita para acompanhar uma bebida gelada ou ser estrela sozinha na mesa de petiscos.
🌽 Dica do Milhinho:
“Quer um toque especial? Coloca uma raspinha de limão na salsa verde e vê se não dá vontade de dançar de alegria! É refrescante, é divertido… É Momil, né!”
Por que apostar nessa receita?
- Combina com qualquer encontro;
- Fica pronta rapidinho direto do freezer pra frigideira;
- A salsa verde dá um toque caseiro e cheio de personalidade;
- E claro: com Polenta Palito Momil, o sabor é sempre garantido.
Perfeita para bares, happy hours, encontros em casa ou aquela fome inesperada de fim de dia. E o melhor: não precisa inventar moda, é só fritar direitinho que o sucesso vem.
Agora é com você!
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